Bảo Yên (Lào Cai): Nhịp Sống Yêu Thương Và Mảnh Đất Huyền Thoại Cửa Ngõ Tây Bắc
Nằm ở cửa ngõ phía Đông Nam tỉnh Lào Cai, Bảo Yên không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp sơn thủy hữu tình của núi rừng Tây Bắc mà còn là vùng đất giàu truyền thống lịch sử, nơi hội tụ nét văn hóa đậm đà bản sắc của các dân tộc Tày, Mông, Dao, Cổ Lao...
[Hình ảnh: Toàn cảnh thung lũng Nghĩa Đô nhìn từ trên cao với những dãy nhà sàn gỗ rợp bóng cây xanh và cánh đồng lúa chín vàng óng trải dài bên dòng suối]
1. Mảnh đất tâm linh và nhịp sống yên bình
Đền Bảo Hà (thờ ông hoàng Bảy)
Nằm tựa lưng vào núi, hướng mặt ra dòng sông Hồng cuồn cuộn chảy, Đền Bảo Hà là di tích lịch sử - văn hóa cấp quốc gia nổi tiếng linh thiêng. Nơi đây thờ Thần vệ quốc Nguyễn Hoàng Bảy – vị anh hùng có công đánh đuổi giặc ngoại xâm, giữ yên bờ cõi Tây Bắc. Du khách đến đây không chỉ để cầu may mắn, tài lộc mà còn để tìm kiếm sự thanh tịnh trong tâm hồn giữa không gian cổ kính, nghi ngút khói hương.
Căn cứ lịch sử đồn phố Ràng & thành Hòa Bình
Bảo Yên sở hữu dấu ấn lịch sử hào hùng với Di tích lịch sử Đồn Phố Ràng - nơi ghi dấu chiến công hiển hách của quân và dân ta trong chiến dịch Lê Hồng Phong (1950). Ngoài ra, di tích Di chỉ kiến trúc nghệ thuật đền Phúc Khánh (thành Hòa Bình) trên đỉnh đồi cao cũng là điểm dừng chân hấp dẫn cho những ai muốn tìm hiểu về thời kỳ chúa Bầu Vũ - Vũ Văn Uyên gia cố cứ điểm phòng thủ.
2. Nghĩa Đô – bức tranh văn hóa Tày nguyên bản
Nếu đến Bảo Yên mà chưa ghé xã Nghĩa Đô thì coi như chưa trọn vẹn chuyến đi. Nghĩa Đô được xem là "trái tim văn hóa" của người Tày ở Lào Cai với hàng trăm ngôi nhà sàn cổ nằm yên bình bên những dòng suối trong xắt.
Phong tục & nét sống của người Tày Nghĩa Đô
Kiến trúc nhà sàn truyền thống: những ngôi nhà sàn gỗ 3-5 gian lợp mái lá cọ đã tồn tại hàng trăm năm. Tầng trên là nơi sinh hoạt, gia đình quây quần bên bếp lửa hồng; tầng dưới trước đây dùng làm nơi cất giữ dụng cụ sản xuất.
Nghề dệt thổ cẩm & đan lát: phụ nữ Tày tại Nghĩa Đô vẫn giữ thói quen tự tay dệt nên những tấm khăn, áo, gối với hoa văn văn hóa tinh xảo. Tiếng thoi dệt lách cách bên hiên nhà sàn là âm thanh thân thương đặc trưng của vùng đất này.
Điệu hát Khắp, hát Then: trong các dịp lễ hội hay đêm lửa trại, tiếng đàn Tính tẩu tùng tính vang lên cùng điệu hát Khắp mượt mà như lời tự sự của núi rừng, níu chân du khách phương xa.
3. Chợ phiên & ẩm thực độc đáo vùng sơn cước
Chợ phiên Bảo Yên (như chợ phiên Nghĩa Đô, chợ Phố Ràng) là nơi thể hiện rõ nhất sức sống rực rỡ sắc màu của đồng bào vùng cao. Đến chợ phiên, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những người mẹ, người chị váy áo lộng lẫy mang theo sản vật gà đồi, măng rừng, rau bò khai... đi bán.
Những món ngon không thể bỏ qua:
Vịt bầu Nghĩa Đô: giống vịt thịt chắc, ngọt thơm, chế biến thành các món luộc, nướng lá mắc mật hay xáo măng đều tuyệt hảo.
Cốm mẩy Nghĩa Đô: làm từ giống lúa nếp nương hạt tròn dẻo thơm, cốm có màu xanh ngọc tự nhiên và hương vị ngọt dịu.
Cá suối nướng & xôi ngũ sắc: cá suối tự nhiên ướp gia vị rừng nướng trên than hồng ăn kèm xôi ngũ sắc nhuộm từ lá cây rừng thơm lừng, béo ngậy.
Bảo Yên không ồn ào, náo nhiệt như Sapa nhưng lại mang trong mình vẻ đẹp sâu lắng, mộc mạc và mến khách. Hành trình về với Bảo Yên là hành trình trở về với thiên nhiên nguyên sơ, thưởng thức chén rượu men lá nồng ấm và cảm nhận tình người ấm áp của mảnh đất biên cương.
